Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Coat tre 13x9-tommers bakepanner med smør eller forkortelse; linebunn med pergamentpapir. Visp sammen mandelmel, pulverisert sukker og salt i en middels bolle til de er kombinert.
-
Pisk smør og kornet sukker med en elektrisk mikser til du er luftig. Tilsett eggeplommer, en om gangen, bland godt etter hver tilsetning. Tilsett melmelblandingen langsomt til røren kommer sammen, mens mikseren går.
-
I en egen bolle og bruk rene slagere, slå eggehvite til mellomstore topper; brett i røren. Del røren mellom tre skåler. Rør matcha og om ønskelig grønn matfarge til en. Rør hibiskus og, hvis ønskelig, lilla konditorfarge til en annen. La tredje slette.
-
Fordel en batter jevnt i en av de tilberedte pannene. Gjenta med de resterende to slagene og pannene. Stek 15 minutter eller til den er stiv og fast når den trykkes med fingeren. La avkjøle seg i panner på trådreoler. Vend inn på et skjærebrett.
-
Visp sammen tahini og honning i en liten bolle. Legg det lilla kaksjiktet i en av bakepannene. Fordel jevnt med halvparten av tahiniblandingen. Topp med vanlig kakelag. Fordel med gjenværende tahiniblanding. Topp med grønt kakelag.
-
I en liten mikrobølgeovnskål varm du sjokoladeflis og kokosnøttolje på høy (100% kraft) 30 sekunder til 1 minutt eller til de er smeltet. Rør til den er jevn. Fordel halvparten av sjokoladeblandingen jevnt over kaker. Avkjøl 30 minutter eller til den er fast.
-
Vend uklippte informasjonskapsler på et skjærebrett. Fordel gjenværende sjokolade jevnt over toppen. Gå tilbake til kjøleskap; kjøl 30 minutter.
-
Trim kantene. Skjær i 1 1/2-tommers firkanter. Lager 48 informasjonskapsler.
Farger
Matcha og hibiskus vil gi røren subtile farger på egen hånd. Å bruke konditorfarge vil skape dypere farger.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 158 kalorier, (4 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 41 mg kolesterol, 40 mg natrium, 11 g karbohydrater, 1 g fiber, 8 g sukker, 4 g protein.
