Tex-mex krem ​​av kyllingsuppe | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ pund malt rå kylling eller kalkun
• ¼ kopp hakket løk
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 2 kopper melk
• 1 10, 75 unse kan kondensert krem ​​av kyllingsuppe
• 1 7 unse kan hele kjerne korn med paprika, tappet
• 1 middels tomat, hakket (3/4 kopp)
• 1 4 gram kan terninger, grønne chilier, tappes
• 2 ss frisk koriander eller persille
• ¼ ts malt rød pepper
• 1 kopp strimlet Monterey Jack ost (4 gram)
• Fersk koriander eller persille (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor kasserolle eller nederlandsk stekeovn koker du kvernet kylling eller kalkun, løk og hvitløk til kylling eller kalkun er brun og løken er mør. Tøm fett fra pannen.

• Steg 2

  Rør inn melk, fløte av kyllingsuppe, mais, hakket tomat, chilipepper, koriander eller persille og malt rød pepper. Kok opp. Senk varmen og la det småkoke, avdekket, i 5 minutter, og rør innimellom. Tilsett ost; kok opp og rør til osten smelter. Pynt hver servering med ekstra koriander eller persille, hvis ønskelig. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 375 kalorier, (9 g mettet fett, 68 mg kolesterol, 1481 mg natrium, 29 g karbohydrater, 24 g protein.