Trisha yearwoods røde fløyels cupcakes | bedre hjem og hager

ingredienser

Muffins

• 2 ½ kopper altmel
• 1 ts natron
• 1 ts salt
• 2 ts usøtet kakaopulver
• 2 dl granulert sukker
• 2 store egg
• 1 ¾ kopper vegetabilsk olje
• 1 kopp karnemelk
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 2 unse flaske rød konditorfarge

Frosting av kremost

• 1 8 unse pakke kremost, romtemperatur
• ½ kopp smør, romtemperatur (1 pinne)
• 1 1 pund boks pulverisert sukker
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 kopp pekannøtter, finhakket

Veibeskrivelse

Kake

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Linje tretti 2 1/2-tommers muffins kopper med papirbake kopper; sette til side.

• Steg 2

  Til cupcakes, sikt sammen mel, natron, salt og kakao. I en stor miksebolle kombinerer du sukker og egg. Tilsett oljen, slå langsomt godt mens oljen tilsettes. Til sukkerblandingen, tilsett melblandingen vekselvis med karnemelken, begynn og avslutt med melet og bland godt etter hver tilsetning. Rør inn vanilje og konditorfarge. Spe røren i tilberedte kopper, fyll 2/3 fulle. Stekes i 18 til 20 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i sentrene kommer ut. Fjern muffinspannen fra ovnen, la den avkjøles på trådstativ, 5 minutter. Fjern kaker fra muffinspanne og avkjøl helt på trådstativ.

• Trinn 3

  I mellomtiden, til frostingen, fløter du kremosten og smøret. Pisk inn pulverisert sukker til blandingen er glatt. Tilsett vanilje og nøtter, og reserver 2 ss. med nøtter til pynt. Spre eller rør frostingen på toppen av cupcakes.

Tips

For en 3-lags kake, tilbered som ovenfor, bortsett fra fett og mel, tre 9-tommers runde kakepanner. Del røren jevnt mellom pannene og stek i 25 minutter eller til tester er utført med en tannpirker. Avkjøl lagene i panner i 10 minutter, og vend deretter ut på stativer for å avslutte avkjøling mens du forbereder frostingen. Fordel frostingen mellom lagene, på sidene og på toppen av kaken.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 248 kalorier, (5 g mettet fett, 10 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 29 mg kolesterol, 185 mg natrium, 38 g karbohydrater, 1 g fiber, 29 g sukker, 3 g protein.