Potetutskjæringer: Skvis en hvit potet tynt. Skjær flere potetskiver i former ved hjelp av liten feriekake eller hors d'oeuvre kuttere. I en liten stekepanne eller kasserolle koker du skiver i en liten mengde olje til de er gyldenbrune og sprø. Bruk potetutklippene som pynt til sidevarer fra grønnsaker eller fløtesupper.
Oransje kopper: Fjern en veldig tynn skive fra toppen og bunnen av en stor navlen appelsin, så den vil sitte flatt; skjær appelsinen i to. Bruk en paring- eller grapefruktkniv og melonballer for å fjerne kjøttet fra appelsinen. Oransje kopper kan brukes til å servere tyttebærsaus eller chutney. Eller frys kopper og fyll med sorbet eller andre frosne desserter.
Herb-Topped Rolls: For å dekorere brune og servere middagsruller, pensler du de uformede rundene med en blanding av 1 eggehvite slått med en spiseskje vann. Mens blandingen fremdeles er fuktig, legger du en liten kvist fersk italiensk persille eller andre små urteblader på rullene. Pensle igjen med den eggehvite blandingen før du baker den.
Festlig forrett: Spe guacamole og salsa i flere margaritaglass, server en glassfull om gangen og hold resten nedkjølt for påfyll av forretten. For å forberede, gni felgene på glassene med en kalkskive, og dypp dem deretter i grovt salt. Spe i guacamole. Fyll små skåler (for eksempel votive lysestaker) med salsa og trykk dem inn i guacamolen. (Sett dem utenfor midten for å gi mer plass til å dyppe.) Sett på en flat, serviettret kurv og omgi med tortillachips. Pynt kanten på glasset med en tynn kalkskive.
Punch Bowl Pynt: For å avkjøle hull, frys det et grunt lag med fruktjuice i en ringform. Anrett frukt, som veldig tynne kalkhalvskiver og friske tyttebær, på toppen av det frosne laget i formen. Tilsett omtrent 1 tomme fruktjuice for å holde frukten på plass når den fryser. Når du er frossen, tilsett ekstra fruktjuice for å fylle formen og fryse den fast. Unmold og flyt den i slag.
Stensilerte informasjonskapsler: Legg utkutt av sukkerkakedeig på et kakeark før du baker det. Legg en veldig liten kakekutter eller sjablong på informasjonskapselen. Dryss inni sjablongen med en farge sukker. Legg en sjablong med en annen form på toppen, litt overlappende design. Dryss med en andre sukkerfarge.
Ostekule: Gran opp favorittostkulen din ved å rulle halvparten av den i en blanding av tørkede tyttebær eller kirsebær. Rull den andre halvdelen i hakkede pistasjnøtter. Forsikre deg om at du ruller ballen langs en rett kant, så det er en klar inndeling der de to ingrediensene møtes.
Rask champagnecocktail: Legg en dash fruktlikør i en champagneflute, hell deretter champagne forsiktig inn. Pynt med en lang stripe appelsinskall (laget med en zester) som er krøllet tett rundt et bambusspyd. For en alkoholfri versjon, erstatt kullsyreholdig vann med champagnen og frukt-aromatisert sirup for likøren.
