Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Rør sammen mel, kakao, bakepulver og salt i en middels blandeskål. Sette til side.
-
I en middels tung kasserolle kombiner de 2 koppene sjokoladebiter og 2 ss smør. Varm opp og rør over svak varme til de er smeltet og glatt. Sett til side for å avkjøle litt.
-
Pisk det gjenværende smøret med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder i en stor miksebolle. Pisk inn brunt sukker til det er kombinert. Pisk inn egg, en om gangen, og skrap sider av bollen etter hver tilsetning. Pisk inn den smeltede sjokoladeblandingen og vaniljen til de er sammen. Tilsett melblandingen og slå på lav hastighet til de er godt kombinert. Rør inn 1 kopp sjokoladebitene. Slipp deigen med avrundede teskjeer med to centimeter fra hverandre på ikke-smurte kakeark.
-
Stekes i 8 til 10 minutter eller til kantene er faste og overflaten er litt sprukket. Overfør til et trådstativ og la avkjøles. Dypp hver cookie en tredjedel til halvveis i Chocolate Ganache. La stå til ganache er satt.
Å lagre:
Lag informasjonskapsler mellom ark vokset papir i lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager, eller frys ut utpakket informasjonskapsel i opptil 3 måneder. Hvis du er frosset, tiner og dypp i ganache som anvist.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 102 kalorier, (3 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 17 mg kolesterol, 57 mg natrium, 13 g karbohydrater, 1 g fiber, 10 g sukker, 1 g protein.Sjokolade Ganache
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I en liten tung kasserolle kombiner du kremfløte, smør og sukker. Ta den bare til koke under omrøring for å løse opp sukker. Fjern fra varme. Legg sjokoladebiter i en middels blandeskål. Hell varm kremblanding over sjokolade; la stå i 5 minutter. Rør til den er jevn. La avkjøle til romtemperatur før bruk. Gjør om 1-1 / 4 kopper.
