Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Rør sammen kokende vann, havre og 1 kopp aprikoser i en stor miksebolle. Tilsett smør, honning og salt; Bland godt. Dekk til og sett til side til blandingen er avkjølt til lunken.
-
Kombiner det varme vannet og gjæren i en liten bolle; la stå til blandingen er skumaktig. Tilsett gjærblanding, egg og 1-1 / 2 kopper melet til havreblandingen. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til den bare er kombinert. Pisk på middels hastighet i 3 minutter, skrap sider av bollen av og til. Rør gradvis inn gjenværende mel med en tresleiv til en myk, klebrig deig dannes. Dekke; la heve på et varmt sted til nesten dobbelt størrelse (ca. 1-1 / 2 timer).
-
Stikk deigen ned. Overfør deigen til en smurt, 3-liters rund gryte. Dekke; la heve til nesten dobbelt størrelse (ca. 30 minutter).
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Stekes i 30 minutter. Dekk med folie; stek cirka 40 minutter mer eller til et øyeblikkelig avlest termometer satt inn i midten av brødet registrerer 210 ° F. (Bunnen kan bli mørk, men smaken blir fin.) Fjern fra ovnen. Ved å bruke et grillspyd kan du stikke brødtoppen på 15 til 20 steder. Pensle Vanilla Glaze sjenerøst over toppen av den varme brødet i flere bruksområder, slik at glasuren kan suge inn i spydhullene. Pynt om ønskelig brød med snittede aprikoser og / eller skiver mandler. La avkjøle i gryterett i 15 minutter. Fjern brød fra parabolen; server varm eller kjølig helt på en trådstativ.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 285 kalorier, (3 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 37 mg kolesterol, 222 mg natrium, 54 g karbohydrater, 2 g fiber, 25 g sukker, 6 g protein.Vanilla Glaze
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Visp sammen sukker, melk, maissirup og vanilje i en middels bolle. Visp inn ekstra melk, 1 ts om gangen, for å få en glasur av dryppende konsistens.
