Vaffel frokostgryte | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 pund bulk svinekjøttpølse
• 6 frosne vafler, ristede og terninger
• 1 kopp strimlet cheddarost (4 gram)
• 6 egg
• 2 kopper melk
• 1 ts tørr sennep
• Eas ts svart pepper
• Frosne vafler, ristet (valgfritt)
• Maple-flavored sirup eller pure maple sirup (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pølse i en stor stekepanne til den er brun. Tøm av fett.

• Steg 2

  Anrett 3 av vaflene i en 2-kvarters rektangulær ildfast form. Topp med halvparten av pølsen og omtrent 1/3 kopp osten. Gjenta lagene.

• Trinn 3

  Pisk egg med en gaffel i en stor bolle; rør inn melk, sennep og pepper. Hell over lag i fatet. Dekk til og avkjøl i minst 4 timer eller opptil 24 timer.

• Trinn 4

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Trekk av og stek i forvarmet ovn i 50 til 60 minutter, eller til en kniv som er satt i nærheten av midten kommer ut ren. Strø over den gjenværende 1/3 kopp osten. La stå i 10 minutter før servering. Server om ønsket ristede vafler og drypp lønnesirup. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 413 kalorier, (12 g mettet fett, 217 mg kolesterol, 668 mg natrium, 15 g karbohydrater, 1 g fiber, 19 g protein).