Valnøtt eple sprø | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 3 ss granulert sukker
• 2 ts sitronsaft
• 1 ½ ts maisstivelse
• ¼ ts malt ingefær
• ¼ ts malt kanel
• 6 store terte kokende epler, skrellet (hvis ønskelig) og kuttet i 1/2-tommers kiler (10 kopper)
• ½ kopp altmel
• ¼ kopp kornet sukker
• ¼ kopp pakket lysebrunt sukker
• ¼ ts malt kanel
• ⅛ ts malt muskatnøtt
• Dash salt
• ¼ kopp usaltet smør, kuttet i biter
• ½ kopp hakkede valnøtter
• Vaniljeis (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Belegg en 2- til 4-kvart langsom komfyr med kokespray; sette til side.

• Steg 2

  I en ekstra stor bolle kombiner du 3 ss granulert sukker, sitronsaft, maisstivelse, ingefær og 1/4 ts kanel. Rør forsiktig inn epler. Overfør epleblandingen til den tilberedte komfyren.

• Trinn 3

  For topping, rør sammen mel, 1/4 kopp kornsukker, brunt sukker, 1/4 ts kanel, muskat og salt i en liten bolle. Bruk en kringleblender, kutt i smør til blandingen ligner grove smuler. Rør inn valnøtter. Dryss topping over epleblandingen.

• Trinn 4

  Dekk til og stek på svakt varme omgivelser ca 4 timer eller ved høy varme omgivelse ca 2 timer eller til eplene er møre. Server om ønskelig med is.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 240 kalorier, (4 g mettet fett, 15 mg kolesterol, 41 mg natrium, 37 g karbohydrater, 4 g fiber, 2 g protein).