Vin for å varme deg | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 appelsin
• 1 sitron
• 4 skiver fersk ingefær
• 3 inches pinne kanel, ødelagt
• 8 hele krydderier
• 8 hele fedd
• 1 750 ml flaske Bordeaux- eller Beaujolais-vin
• 4 kopper vann
• 1 12 gram kan frossen ananas-appelsinjuice konsentrat
• ½ kopp konjakk
• ½ kopp sukker
• ¼ kopp Triple Sec
• Oransje skiver
• Kanelstokker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bruk en grønnsaksskreller til å kutte brede strimler skrell fra appelsinen og sitronen, og unngå den hvite gruven under. Juice appelsinen og sitronen.

• Steg 2

  For en krydderpose, kutt en 6-tommers firkant fra en dobbel tykkelse på 100% bomullsostduk. Plasser sitronskall, appelsinskall, ingefær, kanel, krydder og fedd i midten av duken. Ta sammen hjørnene og bind lukket med 100% bomullsstreng.

• Trinn 3

  I en 4 til 5-liters langsom komfyr, kombiner vin, vannet, juice konsentrat, konjakk, sukker, Triple Sec, sitrusjuice og krydderpose.

• Trinn 4

  Dekke; stek på lav varmeinnstilling i 4 til 5 timer eller ved høy varmeinnstilling i 2 til 2 1/2 time. Fjern krydderposen og kast den. Pynt hver servering med appelsinskiver og / eller kanelstenger.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 103 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 8 mg natrium, 15 g karbohydrater, 0 g fiber, 12 g sukker, 0 g protein.