Innholdsfortegnelse:
- Winter Pot Roast (se oppskrift nedenfor)
- Endive Radicchio og sitronvinaigrette
- Hasselnøttnudler
- Pudding Pærer
Winter Pot Roast, en oppskrift som tar lite forberedelser og deretter en langsom stekeovnskokk, er flott som rester - det er mest braisert kjøtt. Gjør det til helgen, og pisk opp Endive Radicchio og sitronvinaigrette, hasselnøttnudler og puddingpærer mens det gjenoppvarmes til en ukemiddag. Ikke undervurder hermetiske pærer til desserten. De er alltid rundt, alltid helt rett, og har mer fiber enn fersk per porsjon. De er perfekte til desserter som denne.
Winter Pot Roast
Winter Pot Roast oppskrift
Endive Radicchio og sitronvinaigrette
Bland 1 del sitronsaft og 4 deler olje. Smak til med Dijon sennep, salt og pepper. Kast med skiver belgiske endiver og radicchio. Juster krydder med honning om ønskelig.
Hasselnøttnudler
Kast smørede nudler med hakkede hasselnøtter.
Pudding Pærer
Lag terningpærer i et glass eller bolle med sjokolade og vaniljepudding.
