Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
La smør og egg stå i romtemperatur i 30 minutter. Smør, lett mel og linbunner av to 9x1 1/2-tommer eller 8x1 1/2-tommers runde kakepanner med vokset papir; sett kjelen (e) til side. Rør sammen mel, bakepulver og salt i en middels bolle; sette til side.
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. I en stor miksebolle slå smør med en elektrisk mikser på medium til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett gradvis sukker, omtrent 1/4 kopp om gangen, juling på middels hastighet og skrap sider av bollen til den er godt kombinert. Pisk på middels hastighet i 2 minutter til. Tilsett egg, en om gangen, slå til de blir kombinert etter hver tilsetning. Pisk inn vanilje. Tilsett alternativt melblanding og melk til smørblandingen, mens du slår på lav hastighet etter hver tilsetning bare til den er kombinert.
-
Fordel røren jevnt i den tilberedte pannen. Stekes i den forvarmede ovnen i 20 til 25 minutter i 9-tommers panner, 30 til 35 minutter i 8-tommers panner, eller til en tannpirker av tre som er satt i nærheten av sentrene, kommer ut. Avkjøl kakelag i panner på trådreoler i 10 minutter. Fjern kakelag fra pannene; fjern vokspapir og avkjøl grundig på stativer. Frost med sjokoladesmørfrosting. Gjør 12 til 16 porsjoner.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 336 kalorier, (8 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 88 mg kolesterol, 333 mg natrium, 48 g karbohydrater, 1 g fiber, 29 g sukker, 5 g protein.Sjokoladesmør Frosting
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Pisk smør med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er jevn. Pisk inn kakaopulver. Tilsett gradvis 2 dl pulverisert sukker, og slo godt. Pisk sakte inn 1/2 kopp melk og vanilje. Slå gradvis i ytterligere 6 kopper sukker. Pisk inn ekstra melk, 1 ss om gangen, etter behov for å oppnå spredningskonsistens. Gjør nok til å frost topper og sider i to 8- eller 9-tommers lag.
