Innholdsfortegnelse:
- Hva er probiotika, nøyaktig?
- Må jeg legge probiotika til kostholdet mitt?
- Hva er de beste probiotiske kildene?
- Trenger jeg et probiotisk supplement?
Vill, men sant: Mens de fleste av oss er årvåkne om å desinfisere de groveste gjenstandene i hjemmene våre og sprute på håndrenser utallige ganger om dagen, er vi faktisk laget hovedsakelig av bakterier selv.
"Kroppen din har faktisk flere bakterieceller enn menneskeceller, " sier Katie Goldberg, MCN, RDN, eier av Katie Goldberg Nutrition.
Probiotika er en av de mest omtalte formene for denne sunne bakterien som holder systemene våre i topp tilstand. Vi snakket med ernæringseksperter for å få den virkelige probiotiske definisjonen og for å score den skitne sannheten om hvorvidt vi trenger å bekymre oss for å inkludere mer probiotiske matvarer og probiotiske kosttilskudd i rutinen vår.
Hva er probiotika, nøyaktig?
Probiotika er gunstige levende bakterier i fordøyelsessystemet, eller "tarmen." Der påvirker de selvfølgelig fordøyelsen.
"En sunn tarm har også vært knyttet til forebygging av mange helsemessige forhold som hudtilstander som eksem, autoimmune lidelser, og til og med overvekt og diabetes, så fordelene strekker seg langt utover god fordøyelse, " sier Sarah Gold Anzlover, MS, RDN, registrert kostholds ernæringsfysiolog og eier av Sarah Gold Nutrition.
Forskning har også koblet probiotika til økt immunitet, mental helse og humør.
I følge Journal of Probiotics & Health er flere titalls studier i arbeidene for å se om probiotika også kan påvirke:
- Reduser forekomsten av forkjølelse og influensa
- Behandle nyrestein
- Forhindre problemer med tannkjøttsykdommer og tenner
- Bekjemp antibiotikaresistente bakterier
- Bekjemp kreft
Må jeg legge probiotika til kostholdet mitt?
"De fleste kan ha fordel av å inkludere probiotika i kostholdet, og mange av oss får ikke nok, " sier Anzlover. " Stress, miljøet, kostholdet vårt og bruk av antibiotika kan tømme de gode bakteriene i tarmen og føre til et enda større behov for inntak av probiotika. Hvis du nylig har tatt antibiotika, kan du ha fordel av en større dose fra tilskudd til gjenopprette de gode bakteriene. "
11 Luske vaner som skader helsen din
Økt forbruk av probiotiske matvarer anbefales ofte for de som blir frisk av matforgiftning eller andre infeksjoner som krever behandling via antibiotika. Som navnet antyder, dreper disse medisinene gode og dårlige bakterier, sier Tanya Freirich, MS, RDN, registrert ernæringsfysiolog i kostholdseksperten og eier av Tanya B Nutrition.
"Generelt friske mennesker vil også ha lite probiotiske bivirkninger fra inntak av disse matvarene, oftest litt bensin, " sier Freirich.
Like viktig som å konsumere probiotika er å spise prebiotika, "en ikke-fordøyelig komponent som finnes i grønnsaker, fullkorn og noen frukter, som fungerer som mat for å fremme veksten av mer probiotika naturlig, " legger Anzlover til.
Hva er de beste probiotiske kildene?
I følge våre ernæringsproffer og Journal of Probiotics & Health inkluderer den beste probiotiske maten:
- Yoghurt
- kefir
- tempeh
- miso
- Kimchi
- Sauerkraut
- Miso suppe
- Natto (fermenterte soyabønner)
Hvis noe er blitt gjæret, inneholder det sannsynligvis minst en liten mengde probiotika. For de største helsemessige fordelene, ta med en blanding av disse matvarene flere ganger hver uke.
"Å få et utvalg av disse matvarene i tillegg til å holde behandlet sukker til et minimum er nøkkelen til å holde mikrofloraen din blomstrende, " sier Emily Henry, RDN, registrert kostholds ernæringsfysiolog for MealShare, en oppmerksom app som forbinder forbrukere med dietiter.
Trenger jeg et probiotisk supplement?
"Personer med kompromittert immunforsvar og gravide kan være lurt å unngå visse fermenterte matvarer av hensyn til matsikkerhet, og forhindre probiotiske tilskudd siden tilskudd ikke er godt regulert, " sier Anzlover.
Mens amerikanere brukte 2 milliarder dollar på probiotiske kosttilskudd i 2017, har forskning publisert i Annals of Internal Medicine funnet ut at sikkerheten til disse tilskuddene langt fra er garantert.
"Ta kontakt med legen din eller kostholdseksperten som spesialiserer deg i tilstanden din for å se hva som er trygt for deg og få hans eller hennes anbefaling om de sunneste alternativene for probiotiske tilskudd, " anbefaler Anzlover.
