Brokkoli-blomkålsalat | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kopper små blomkål blomster
• 3 kopper små brokkoli-blomster
• ½ kopp grønne løk, tynt skiver (4)
• ¾ kopp skiver reddik
• ½ kopp strimlet gulrot
• 1 kopp majones eller salatdressing
• 2 ss sukker
• 1 ss sitronsaft
• 2 ts tilberedt pepperrot
• ½ ts salt
• ½ ts svart pepper
• 6 skiver bacon, sprø tilberedt, tappet og smuldret

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor skål lag blomkål, brokkoli, grønn løk, reddik og gulrot; sette til side.

• Steg 2

  For dressing kan du kombinere majones, sukker, sitronsaft, pepperrot, salt og pepper i en middels bolle. fordelt over grønnsaker. Dryss over bacon. Dekk til og avkjøl i kjøleskapet i minst 4 timer eller opptil 24 timer. Rør til belegg før servering. Gjør 8 til 10 porsjoner på siden.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 267 kalorier, (4 g mettet fett, 20 mg kolesterol, 409 mg natrium, 10 g karbohydrater, 3 g fiber, 4 g protein).