Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Bruk en zester til å skjære syv eller åtte lange, tynne strimler av sitronskall fra sitronen; juice sitronen. Pakk inn sitronskallstrimler i plastfolie og kjøl til det trengs.
-
Kombiner sitronsaft, vin, vann, honning, timian og nellik i en 3-1 / 2- eller 4-liters langsom komfyr.
-
Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 5 til 6 timer eller ved høy varmeinnstilling i 1-1 / 2 til 2 timer. (Ikke koke.) Rør inn konjakk. Legg teposer, dra strengene over sidene av komfyren. Dekk til og kok i 5 minutter til. Bruk en slisset skje for å fjerne teposer, fedd og timiankvist.
-
Som servering krøller du sitronskrellstrimler ved å pakke dem rundt en spisepinne eller treskjehåndtak. Stikke te blanding i krus. Pynt hver servering med en sitronskallkrøll.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 196 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 3 mg natrium, 17 g karbohydrater, 0 g fiber, 12 g sukker, 0 g protein.
