Ostete rosenkål & chorizo ​​bake | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kilo små rosenkål, trimmet og kvart (2 3/4 kopper)
• 8 gram hele bittesmå nye poteter, tynt skiver (1 3/4 kopper)
• 3 gram kokt røkt chorizopølse, tynt skivet
• 1 sjalottløk, finhakket
• 1 egg, lett slått
• 2 kopper kremfløte
• ½ ts kosher salt
• 4 gram Manchego-ost ​​eller parmesanost, strimlet (1 kopp)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 400 ° F. Del rosenkål, poteter, chorizo ​​og sjalottløk mellom fire 12- til 14-unse bakeretter. Kombiner egg, fløte og salt i en middels bolle; del mellom retter. Topp hver med ost. Plasser bakervarer i en 15x10x1-tommers stekepanne. Stekes i 30 minutter eller til poteter og spirer er møre. La stå i 15 minutter før servering.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 753 kalorier, (40 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 13 g enumettet fett), 258 mg kolesterol, 963 mg natrium, 22 g karbohydrater, 5 g fiber, 3 g sukker, 21 g protein.