Kyllingflautaer med svarte bønner | bedre hjem og hager

ingredienser

• 6 10 tommer mel tortillas
• ½ kopp hakket løk (1 medium)
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 1 ts matolje
• 2 kopper strimlet kokt kylling
• 1 kopp hermetiske svarte bønner, skyllet og tappet
• ½ kopp flaske salsa
• ½ kopp strimlet meksikansk osteblanding (2 oz.)
• 2 ss frisk koriander eller oregano
• Matolje til steking
• 3 kopper strimlet salat
• Kjøpt guacamole (valgfritt)
• Flaske salsa (valgfritt)
• Meieri rømme (valgfritt)
• Korianderblader (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader. Pakk tortillas tett i folie. Varm opp i ovnen i omtrent 10 minutter eller til den er varm gjennom.

• Steg 2

  I mellomtiden, til fylling, i en stor kjele, kok løk og hvitløk i 1 ts varm olje til de er møre. Rør inn kylling, svarte bønner, 1/2 kopp flaske salsa, osten og 2 ss koriander.

• Trinn 3

  For hver flauta, skje omtrent 1/2 kopp fyll over hver varme tortilla omtrent 1/2 inches fra den ene kanten. Rull opp tortillaer så tett som mulig. Sikre med tannpirkere av tre.

• Trinn 4

  I en veldig stor, dyp stekepanne, varm 1-1 / 2 tommer matolje til 365 grader. Stek flautas, to om gangen, i 2 til 3 minutter, eller til de er sprø og gyldenbrune, og vend en gang. Tøm på papirhåndklær. Hold stekte flautaer varme i en ovn på 300 grader mens du steker de resterende flautaene.

• Trinn 5

  For å servere, fjern tannpirkere. Halver flautas på tvers. Server om ønskelig med guacamole, salsa, rømme og koriander.

Bakte flautas:

Forbered fylling og form flautaer som anvist. Legg flautaer på en stor stekeplate og pensle med 1 ss matolje. Stekes i en ovn på 350 grader i 30 til 40 minutter eller til de er gyldenbrune og varme gjennom. Server som anvist.

Tips

Forbered fylling og form flautaer som anvist. Dekke; avkjøl i opptil 24 timer. Stek eller stek som anvist. Lager 6 flautaer.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 539 kalorier, (5 g mettet fett, 45 mg kolesterol, 478 mg natrium, 39 g karbohydrater, 2 g fiber, 22 g protein).