Chocolate chip cookie dunkers | bedre hjem og hager

ingredienser

¼ kopp smør, myknet
¼ kopp forkorting
½ kopp pakket brunt sukker
¼ kopp kornet sukker
¼ ts natron
1 egg
1 ts vanilje
1 ¼ kopp altmel
½ kopp miniatyr semisøt sjokoladebiter
½ kopp hakkede valnøtter, pekannøtter eller hasselnøtter (filberts) (valgfritt)
6 gram semisweet sjokolade, hakket
1 ss forkorting

Veibeskrivelse

Trinn 1
Forvarm ovnen til 350F. Legg en 9x9x2-tommers bakepanne med folie, slik at kantene kan henge over sidene av pannen; legg pannen til side.
Steg 2
Pisk smør og 1/4 kopp forkortelse i en middels bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet i 30 sekunder. Tilsett brunt sukker, kornet sukker og natron. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg og vanilje til de er sammen. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn resterende mel. Rør inn halvsøt sjokoladestykker i miniatyr og om ønskelig nøtter.
Trinn 3
Press deigen jevnt på bunnen av den tilberedte bakepannen. Stekes i forvarmet ovn i 25 til 30 minutter eller til skorpen er jevnt gyldenbrun og midten er satt. Avkjøl i panne på en trådstativ i 1 time. Senk ovnstemperaturen til 325F.
Trinn 4
Bruk folie til å løfte bakt blanding ut av pannen. Overfør informasjonskapsel til et skjærebrett; fjern folie. Skjær bakt blanding i 9x1 / 2-tommers skiver ved hjelp av en serrated kniv. Plasser skiver, kutt sidene ned, 1 centimeter fra hverandre på et ikke-smurt kakeark. Stekes i ovnen på 325 ° F omtrent 20 minutter eller til de er sprø og vend forsiktig halvveis gjennom steketiden. Avkjøl helt på kakearket på et trådstativ. Trim slutter, hvis ønskelig.
Trinn 5
Mikrobølgeovn hakket sjokolade og 1 ss forkortelse i en liten mikrobølgesikker bolle på 50 prosent kraft (middels) i 2 til 3 minutter, eller til de er smeltet og glatt, rør to ganger. Pensle eller spre den ene enden av hver kakepinne med smeltet sjokoladeblanding; la overflødig dryppe nedover sidene av cookien. Legg informasjonskapsler på pergamentpapir eller vokspapir; la stå ca 1 time eller til det er satt. Lager 18 informasjonskapsler.

Tips

Plasser informasjonskapsler i lag atskilt med vokspapir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder. Tine informasjonskapsler, hvis frosne, før servering.