Sjokolademaltet mousse | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 gram malted melkeboller (ca 2/3 kopp)
• 4 gram melkesjokolade, grovhakket
• 3 gram bittersøt sjokolade, grovhakket
• 3 kopper kremfløte
• ⅓ kopp sjokolade maltmelkpulver
• 2 ss sjokoladelikør, mandellikør eller melk
• ½ ts vanilje
• 1 ss sukker
• 2 ts usøtet kakaopulver
• Maltede melkeboller (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Legg de 2 gram malted melkebollene i en stor gjenlukkbar plastpose og knus fin med kavel. Sette til side.

• Steg 2

  Til mousse, i liten kasserolle, varm melkesjokolade og bittersøt sjokolade med 1/4 kopp piskekrem over svak varme til de er jevn, rør hele tiden. Rør inn malt melkepulver, likør og vanilje. Avkjøl til romtemperatur.

• Trinn 3

  I stor kjølt miksebolle med kjølte taktere slå 1-3 / 4 kopper kremfløte til stive topper (toppene står rett) Rør rundt 1/2 kopp pisket krem ​​i smeltet sjokoladeblanding; brett sjokoladeblandingen tilbake i gjenværende kremfløte. Brett inn knuste maltede melkeboller. Spe i 1-1 / 2- til 2-kvart rett eller 8 til 10 små skåler eller glass. Dekk til og avkjøl 1 til 24 timer.

• Trinn 4

  I middels kjølt bolle kombiner du resterende 1 kopp piskekrem, sukker og kakaopulver; slå til myke topper. Spe på mousse. Topp med maltede melkeboller. Gjør 8 til 10 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 520 kalorier, (27 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 12 g enumettet fett), 127 mg kolesterol, 90 mg natrium, 31 g karbohydrater, 2 g fiber, 24 g sukker, 4 g protein.