Gingery sukker snap erter | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 kopper fersk sukker snap erter eller frosne løse pakker sukker snap erter
• 1 ss smør eller margarin
• 1 ss ferskenkonserver
• 1 ts soyasaus
• Strikk bakken ingefær
• Strikk svart pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Fjern strenger og tips fra friske erter. Kok friske erter i en middels kjele, dekket, i en liten mengde kokende saltet vann i 2 til 4 minutter eller til de er sprø. (Eller kok frosne erter i henhold til pakningsanvisningene.) Tøm godt; sett erter til side.

• Steg 2

  Smelt smør i samme kasserolle; rør konserver, soyasaus, ingefær og pepper. Sett erter i kasserollen under omrøring til pelsen. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 78 kalorier, (1 g mettet fett, 5 mg kolesterol, 85 mg natrium, 11 g karbohydrater, 3 g fiber, 3 g protein.