Hjemmestil kjøttboller - bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper vann
• 1 10, 5 unse kan kondensert grønnsaksuppe
• 1 kopp frosne blandede grønnsaker
• ½ ts italiensk krydder, knust
• 1 unse liten skallmakaroni (1/4 kopp)
• 1 kilo malt rå kalkun
• Strimlet cheddar eller sveitsisk ost (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner vann, grønnsaksuppe, blandede grønnsaker og italiensk krydder i en stor kjele. Kok opp. Tilsett ukokt skallmakaroni og la den dekke i 5 minutter.

• Steg 2

  Slipp kjøttet med skjeer i sausblandingen (Eller form kjøtt til 3/4-tommers baller og tilsett til lapskaus). Gå tilbake til kokingen. Reduser varmen. Dekk til og la det småkoke i 12 til 14 minutter eller til kjøttboller er ferdig og makaroni bare er mør. Topp hver servering med ost, om ønskelig. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 279 kalorier, (3 g mettet fett, 93 mg kolesterol, 608 mg natrium, 21 g karbohydrater, 3 g fiber, 24 g protein).