Honning grilling kyllingkvartaler | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kylling med stekepanna med 2, 5 kilo, kvart
• 4 fedd hvitløk, hakket
• 1 ½ ts tørket merian, knust
• 1 ts tørr sennep
• ¼ ts salt
• ¼ ts nykvernet pepper
• 2 ss honning
• 2 ss balsamicoeddik
• Rivet blandet greener (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Fjern huden fra kyllingen, hvis ønskelig. Klapp kylling tørr med papirhåndklær. Rør sammen hvitløk, merian, sennep, salt og pepper; gni blandingen i kyllingbiter. Kombiner honning og eddik; pensle lett over hele overflaten av kyllingbiter. Dekk kylling og kjøl i minst 2 timer.

• Steg 2

  I en grill med et deksel ordner du middels varme kull rundt en drypppanne. Test på middels varme over kjelen. Legg kyllingbiter, bensiden ned, på grillstativet over drypppannen. Dekk til og grill i 50 til 60 minutter eller til kyllingen er mør og saftene blir klare, og tilsett flere kull etter behov for å opprettholde varmen. Server grillede kyllingbiter på en seng med revet blandet greener, hvis ønskelig. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 316 kalorier, (4 g mettet fett, 99 mg kolesterol, 227 mg natrium, 12 g karbohydrater, 0 g fiber, 31 g protein.