Hvordan koke mais på kolven 6 måter | bedre hjem og hager

Du kan koke mais på kolven annerledes nesten hver dag i uken! Vi lærer deg hvordan du koker mais på kobben, mikrobølgeovn på kobben og griller mais på kobben for den ultimate sommerbehandlingen. Eller hvis du foretrekker en hands-off, set-and-glemme-metode, kan du prøve vår sakte kokekorn på kobben. Ha ørene klare, fordi du vil vaske tennene dine ASAP.

Disse 12 kornoppskriftene smaker som sommeren

Når du er ferdig med å koke maisen på kobben, kan du lære hvordan du holder hendene rene med hacket vårt for å skille kjernen fra øret uten problemer.

1. Hvordan koke mais på kobben

Hvis du vil koke noen få ører på et blunk, er det å koke mais på kobben veien å gå. Du kan til og med fremskynde prosessen ved å skrelle av skallet og silke mens du venter på at vannet skal koke.

Følg disse tre enkle trinnene for hvordan du koker mais på kobben:

Fjern skall fra ferske kornører.
Skrubb med en stiv børste for å fjerne silke og skyll.
Stek, dekket, i lettsaltet kokende vann i 5 til 7 minutter eller til kjerner er møre.

Beslektet : Prøv vår kokte-i-the-Husk-mais på Cob-oppskriften

2. Hvordan grille mais på kobben

Å tilberede grillet mais på kobben kan være litt mer involvert, men det deilige resultatet er verdt den ekstra innsatsen. Den høye varmen karamelliserer mais naturlige sukker, og røya tilfører et behagelig røykfylt element.

Følg disse trinnene for å koke mais på kolven på en rist måte:

Skrell skallet tilbake, vær forsiktig så du ikke river dem. For å fjerne silker, start på spissen av kolven og arbeid nedover, og dra silkene av med fingrene. Du kan også skrubbe forsiktig med en grønnsaksbørste.
- Hvis ønskelig: Spre romtemperert smør over hele overflaten av maisen. Hvis smøret er smeltet, er det vanskeligere å få urter til å feste seg til maisen.
- Hvis deisred: Space urter jevnt rundt øret (vi anbefaler å prøve koriander eller basilikum).
Bytt skall rundt mais. Legg mais med skall i en bolle eller panne. Dekk til med vann. Suge 1 time; avløp.
Knyt toppen av skallet med strimler av skall eller 100 prosent bomullsstreng. Sørg for å bruke bomull; syntetiske strenger kan smelte i varmen.
Varm opp en kull- eller gassgrill til middels høy varme. Grill mais, tildekket, 20 til 25 minutter.
Fjern skallstrimler eller snor, og trekk skallene ned for å servere grillet mais på kolven.

Hvis ønskelig: Spre romtemperert smør over hele overflaten av maisen. Hvis smøret er smeltet, er det vanskeligere å få urter til å feste seg til maisen.
Hvis deisred: Space urter jevnt rundt øret (vi anbefaler å prøve koriander eller basilikum).

Få oppskriften: Grillet mais med Smoky Lime Butter

3. Hvordan mikrobølgeovn korn på Cob

Når du har kort tid, men ønsker deg et kornøre med middag, er det et must å vite hvordan du koker mais på kolven i mikrobølgeovnen. (PS: Slik renser du en mikrobølgeovn når du er ferdig.)

Følg disse instruksjonene for å få en bunke med mais på picnicbordet i løpet av få minutter. Bare sørg for å la det avkjøles først!

Fjern skall fra ferske kornører.
Skrubb med en stiv børste for å fjerne silke og skyll.
Pakk hvert øre i vokset papir; legg på mikrobølgesikre papirhåndklær i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovn på 100 prosent kraft (høy) i 3 til 5 minutter for ett øre, 5 til 7 minutter for to ører, eller 9 til 12 minutter for fire ører, omorganiser en gang.

Sjekk ut disse Corn on the Cob Toppers for å oppgradere ørene dine.

4. Hvordan steke mais på kobben

På en regnfull eller kald dag kan du prøve bakt mais på kolven i ovnen. Du vil ikke få den samme røykfylte smaken som du får på grillen, men resultatene er fremdeles møre og søte - og blir bare bedre når de er tilberedt med DIY Compound Butter.

Følg disse instruksjonene for å koke mais på kolven i ovnen:

Forvarm ovnen til 350 ° F.
Plasser maisenna, ikke-trimmet og i skallet, direkte på midtre ovnstativ.
Stekes i 45 minutter eller til maisen er mør.
Skrell skallene tilbake og fjern silker (dette skal være litt lettere å gjøre etter steking - de fleste silkene skal flasse av).
Fordel med smør (eller ønsket pålegg) og server.

Vil du ha meksikansk mais på kobben? Prøv vår ovnstekt Chile smørkorn!

5. Hvordan lage korn på kobben i din sakte komfyr

Er det noe dette pålitelige apparatet ikke kan gjøre? Du kan legge mais på kobben til den lange listen over middager med langsom komfyr, sider, desserter og andre oppskrifter der ute, fordi lav-og-sakte-metoden er både enkel og deilig.

Gi vår Test Kitchen-godkjente metode en gang:

Begynn med å fjerne skall og silke fra 8 små maisører.
Plasser 1 kornøre i et firkantet folieark.
Topp med 1½ ts. smør (vi anbefaler å bruke et sammensatt smør).
Pakk mais og legg i en 6-qt. oval sakte komfyr. Gjenta med det gjenværende maisenna.
Stek på lavt i 4 timer eller høyt i 2 timer. Server med ekstra sammensatt smør, hvis ønskelig.

Få oppskriften: Slow Cooker Corn on the Cob.

6. Hvordan lage korn på kobben i en øyeblikkelig gryte

Elsker du dette trender benkeplaten så mye som vi gjør? Prøv så å koke mais i en øyeblikkelig gryte eller trykkoker!

Det er enkelt i en elektrisk trykk eller multikoker:

Fjern skall fra ferske kornører.
Skrubb med en stiv børste for å fjerne silke og skyll.
Plasser ½ kopp vann i bunnen av Instant Pot eller trykkoker.
Legg 4 ører i gryten og lås lokket på plass.
Stek i 3 minutter under høyt trykk.
Slipp trykket raskt
Åpne lokket forsiktig, og bruk tanger for å fjerne de varme ørene på maisen.

Oppdag alt du trenger å vite for å bli en Instant Pot pro.

Hvordan kutte maiskolben

Bare fordi du koker maisen på kobben, betyr ikke det at du må spise det på den måten. Selvfølgelig er den mest åpenbare måten å fjerne mais fra kolven å bruke en kniv, men vet du om de andre hakkene våre for å gjøre denne oppgaven litt enklere (som å bruke en Bundt-panne)?

Enten du vil tilberede den og spise den nå eller fryse den til senere, må du huske å sjekke tipsene våre for å kutte maiskolben - noen av dem kan overraske deg! Ta en titt på tipsene våre for hvordan du kutter maisen.