Innholdsfortegnelse:
Tilsynelatende alles favorittfruktsnack, eplet har en lang historie som kan spores tusenvis av år tilbake til Sentral-Asia, der det hjemlige eplets ville stamfar fortsatt kan finnes i dag. Deres skarpe, søte og til og med terte smaker har fengslet smaksløkene og fantasien til mennesker fra mange kulturer og sementert deres plass i historien.
I dag er det tusenvis av kultivarer av epler som spenner fra små til store, grønne til røde og søte til sure. Noen er klare til å spise rett av treet, mens andre er gjort til paier eller presset til eplejuice eller cider.
De fleste epler er nå klonet gjennom en prosess som kalles poding, der en liten gren eller knopp er festet til en annen grunnstamme med kirurgisk presisjon. Dette får et nytt tre til å vokse. Poding sikrer at hele frukthager kan plantes med nøyaktig samme frukt og høstes samtidig, mens grunnstammen fungerer som en veksthemmer for å produsere super dverg, dverg eller halvdverg.
De tusenvis av eplekultivarer kom ikke til å være med magi. De er et resultat av tilfeldige mutasjoner kjent som “sport” og av dyrkere som sorterer gjennom hundrevis (om ikke tusenvis) frøplanter på jakt etter noe annet - enten det er smak, størrelse, farge eller konsistens. I moderne tid blir disse oppgavene vanligvis utført av betalte planteoppdrettere, men i tidligere år førte den enkle handlingen med å plante noen frø til de fleste valgene vi liker i dag.
Hvordan dyrke epler fra frø
Med noen få forsyninger og litt tålmodighet kan hvem som helst dyrke epler fra frø. For å begynne med trenger du frøstartende jordblanding i noen få tommers potter. Ta et eple etter eget valg og fjern frøene i kjernen, vær forsiktig så du ikke kverker eller kutter dem. Rengjør frøene slik at de ikke har noen fruktjuice eller eplebiter på seg, og del dem opp mellom de klarlagte pottene.
Fordi epler kommer fra tempererte klima, må de plantede pottene stratifiseres (holdes svale og fuktige) i et par måneder før de skal spire ordentlig. Sett pottene utenfor på en veranda eller uteplass eller, for å beskytte mot sultne gnager, i en garasje eller et skur.
Etter ønsket tid, flytt pottene til et varmt, godt opplyst sted og hold jorden fuktig. Etter noen uker til en måned bør alle frøplanter begynne å skyve gjennom jordoverflaten, et voilà, du har frøplante epletrær! Herfra kan du plante dem i bakken. Sørg for å gi de nye trærne rikelig med sollys (helst full sol) og mate dem med en balansert gjødsel. I løpet av en årrekke vil trærne dine være klare til å produsere sine første frukter som kanskje eller ikke ligner på eplet de kom fra, men å smake de første eplene dine, unike for verden, er verdt all innsats og vente på årene. Kos deg og glad planting!
