Sitron-spisskummen grillet kyllingbryst | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 hudløse benfrie kyllingbrysthalver (ca. 1-1 / 4 lb.)
• 1 ts malt spisskummen
• ½ ts salt
• ¼ ts nykvernet svart pepper
• 2 ts olivenolje
• Nonstick kokespray
• 2 ss sitronsaft

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Legg kyllingen mellom 2 biter av plastfolie, og putt den lett med en kule eller kjevle, så den er en jevn tykkelse på cirka 1/2 tomme.

• Steg 2

  Kombiner spisskummen, salt og pepper i en liten bolle. Gni kyllingbryst på begge sider med olivenolje, gni deretter krydderblandingen på begge sider.

• Trinn 3

  Sprøyt en grill eller en ikke-stokk grillpanne med kokespray og varm opp på middels høy varme. Kok kylling til grillen markerer form og kyllingen ikke lenger er rosa, ca 3 til 4 minutter per side. Fjern fra varmen, la hvile 5 minutter. Drypp med sitronsaft. Gjør 4 porsjoner.

Tips

Kyllingen vil oppbevares i opptil 3 dager i en lufttett beholder i kjøleskapet.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 178 kalorier, (1 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 82 mg kolesterol, 383 mg natrium, 1 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 33 g protein.