Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Kake
Icing
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Linje tjuefire 2 1/2-tommers muffinsbeger med papirbake kopper; sette til side.
-
For cupcakes, med en elektrisk mikser, slå kakeblandingen, gelatin, olje, jordbær og vann til den er helt kombinert. Tilsett egg, ett om gangen, og slå godt etter hver tilsetning. Spe røren i forberedte kopper som fyller 2/3 fulle. Stek 18 til 20 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i sentrene kommer ut. Ta muffinspannen ut av ovnen, la den avkjøles på trådstativ, 5 minutter .. Fjern kaker fra muffinspannen og avkjøl helt på trådstativet.
-
For melis, i en blender eller matprosessor, purre smøret, 1 kopp pulverisert sukker og jordbær for glasuren til den er jevn. Blandingen vil virke mystert og glatt ut mens du behandler. Tilsett ekstra pulverisert sukker til ønsket konsistens. Spe ønsket mengde på toppen av cupcakes; la stå flere timer (glasur vil forbli litt mykt). Avkjøl resterende glasur.
*
Variasjon av hele kaken:
Forvarm ovnen til 350 ° F. Belegg en bakepanne på 13 x 9 x 2 tommer med stekespray uten pinne. Forbered røren som ovenfor. Hell røren i forberedt panne og forsiktig glatt topp. Stek 40 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer rent ut. Avkjøl kaken i panne på trådstativ. Ved å bruke en tannstikker, stikk flere hull i toppen av kaken. Hell melis over kaken, slik at noe av den siver inn i kaken. Gjør 12 porsjoner.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 218 kalorier, (4 g mettet fett, 4 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 41 mg kolesterol, 194 mg natrium, 28 g karbohydrater, 1 g fiber, 20 g sukker, 2 g protein.
