Maryland krabbekaker med pepperrot saus | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 6 unse pakke frossen kokt krabbe, tint, tappet og flasset
• ½ kopp fine tørre brødsmuler
• 2 ss finhakket grønn løk
• 2 ss finhakket grønn søt pepper
• 2 ss fettfri majonesdressing eller salatdressing
• ½ ts tørr sennep
• ½ ts finstrimlet sitron eller limeskall
• 1 eggehvite
• Ts pepper
• Spraybelegg av nonstick
• ¼ kopp vanlig fettfattig yoghurt
• 2 ss fettfri majonesdressing eller salatdressing
• 2 ss finhakket grønn løk
• 1 ½ ts forberedt pepperrot
• 1 ts finpakket fersk persille

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en middels blandeskål kombinerer du krabbekjøttet, brødsmuler, grønn løk, paprika, majones eller salatdressing, eggehvite, sennep, sitron eller limeskall og svart pepper. Bland godt. (Hvis blandingen virker tørr, rør inn 1 ss melk.)

• Steg 2

  Form blandingen forsiktig til 18 små karbonader. Spray en grunne bakepanne med nonstick-belegg. Plasser karbonader i panne. Stekes i en ovn på 350 grader omtrent 15 minutter eller til karbonadene er en lys gyldenbrun.

• Trinn 3

  I mellomtiden rører du sammen yoghurt, majones, grønn løk, pepperrot og persille i en liten bolle. Pass saus med varme krabbekaker. Gjør 9 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 43 kalorier, (0 g mettet fett, 19 mg kolesterol, 178 mg natrium, 4 g karbohydrater, 0 g fiber, 5 g protein).