Pistasjkakekopper | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp smør, myknet
• 1 3 unse pakke kremost, myknet
• 2 ss granulert sukker
• 1 kopp altmel
• ½ ts finstrimlet appelsinskall
• 1 kopp pulverisert sukker
• ½ kopp finhakket pistasjnøtter
• ⅓ kopp tørkede tyttebær, hakket
• 1 egg, lett slått

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Kombiner smør, kremost og kornet sukker i en middels bolle. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet til blandingen er kombinert. Tilsett mel og appelsinskall, mens du slår på lav hastighet bare til den er kombinert. Sette til side.

For fylling:

• Trinn 1

  I en annen middels bolle, kombiner pulverisert sukker, 1/3 kopp pistasjnøtter, de tørkede tyttebærene og egget; Bland godt.

• Steg 2

  Trykk en snaut 1 ss av deigen jevnt ned i bunnene og opp på sidene av 24 ikke-smurte 1-3 / 4-tommers muffinsbeger. Spe fyllet i muffinsbeger, og fyll hver om lag tre fjerdedeler fulle. Topp med de resterende pistasjnøttene.

• Trinn 3

  Stekes i den forvarmede ovnen i 25 til 28 minutter eller til skorpen er gyllenbrun og fyllet er puffet og satt. Avkjøl i muffinspanne på et trådstativ i 5 minutter. Fjern fra pannen; avkjøl helt på trådstativ. Lager 24 informasjonskapsler.

Tips

Lag informasjonskapsler mellom vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.