Veggie-kalkunburgere | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp finstrimlet gulrot
• ¼ kopp myke hele hvetebrødsmuler
• ¼ kopp tynt skiver grønne løk
• 2 ss melk
• ¼ ts tørket italiensk krydder, knust
• ¼ ts hvitløkssalt
• Dash cayennepepper
• 12 gram mager malt kalkun eller kylling
• Nonstick kokespray
• ¼ kopp sennep i Dijon-stil
• ½ ts karripulver
• 4 hele hvete eller hvite hamburgerboller, delt og ristet
• Salatblader (valgfritt)
• Strimlet eller tynt skiver zucchini (valgfritt)
• Skivet tomat (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en middels bolle kombiner du de første syv ingrediensene (gjennom cayennepepper). Tilsett bakken kalkun; Bland godt. Form blandingen i fire 1/2-tommers tykke karbonader.

• Steg 2

  Coat en grillpanne med kokespray; varme over middels varme. Legg til karbonader; stek 10 til 13 minutter eller til det ikke lenger er rosa (165 ° F), snu en gang.

• Trinn 3

  Rør i mellom sennep og karripulver.

• Trinn 4

  Fyll boller med burgere og, om ønskelig, salat, courgette, tomat og sennep.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 260 kalorier, (2 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 64 mg kolesterol, 703 mg natrium, 25 g karbohydrater, 3 g fiber, 5 g sukker, 21 g protein.