Candy cane-form pepperkake snømenn | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp forkortelse
• ½ kopp kornet sukker
• 1 ts bakepulver
• 1 ts malt ingefær
• ½ ts natron
• ½ ts malt kanel
• ½ ts malt nellik
• 1 egg
• ½ kopp melasse
• 1 ss eddik
• 2 ½ kopper altmel
• 1 oppskrift Royal Icing
• rød konditorfarge
• små hvite karameller
• svart konditorfarge
• oransje jimmies

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor miksebolle slå forkorting med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett kornet sukker, bakepulver, ingefær, natron, kanel og fedd. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg, melasse og eddik til de blir kombinert. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn eventuelt gjenværende mel med en treskje. Del deigen i to. Dekk til og avkjøl ca 3 timer eller til deigen er lett å håndtere.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Smør et kakeark; sette til side. Rull en deigparti av gangen til 1/8 til 1/4 tomme tykk på en lett melet overflate. Bruk en 4- til 5-tommers godteri-form kakeskjærer, kutt ut deigen. Plasser utskjæringer 1 tomme fra hverandre på det forberedte kakearket.

• Trinn 3

  Stekes i 5 til 8 minutter eller til bunnene er lett brunet. Avkjøl på kakearket i 1 minutt. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; kul.

Å dekorere:

• Trinn 1

  Omriss og flom bunnhalvdelene av informasjonskapsler med glasur-konsistens hvit Royal Icing for å lage kropper og øverste halvdeler med glasur-konsistens rødfarget Royal Icing for å lage hatter. Mens glasur fremdeles er våt, fest små hvite karameller til dusker på hatter. Ved hjelp av en dekorasjonspose utstyrt med en liten rund spiss, rør frosting-konsistens svartfarget Royal Icing for øyne, smil og knapper. Sett appelsinjimmies i glasur for neser.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 82 kalorier, (1 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 6 mg kolesterol, 28 mg natrium, 13 g karbohydrater, 0 g fiber, 5 g sukker, 1 g protein.

---

Royal glasur

ingredienser

• 1 16 unse pakke pulverisert sukker (4-1 / 4 kopper)
• 3 ss marengspulver
• ½ ts krem ​​med tannstein
• ½ kopp varmt vann
• 1 ts vanilje

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen sukker, marengspulver og krem ​​av tartar i en stor miksebolle. Tilsett vann og vanilje. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til de kombineres; slå på høy hastighet i 7 til 10 minutter eller til glasur er veldig stiv. Hvis du ikke bruker det med en gang, må du dekke bollen med et fuktig papirhåndkle og dekke papirhåndkleet med plastfolie. avkjøl i opptil 48 timer.

**Tips:

Marengspulver er en blanding av pasteurisert tørket eggehvite, sukker og spiselig tannkjøtt. Se etter den i bakgangen i supermarkedet eller i en spesialforretningsbutikk.