Glaserte skinkeballer | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 banket egg
• ¾ kopp myke brødsmuler (1 skive)
• ⅓ kopp tørkede terte røde kirsebær eller tørkede tyttebær, finputt
• ¼ kopp finhakket grønn løk
• ¼ ts pepper
• ½ pund magemalt kokt skinke
• ½ kilo malt malt storfekjøtt
• ⅔ kopp rød rips gelé
• 2 ss tilberedt sennep
• Grønn løk glir

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner egg, brødsmuler, kirsebær eller tyttebær, hakket grønn løk og pepper i en miksebolle. Tilsett malt skinke og malt biff; Bland godt. Form til 1-tommers baller.

• Steg 2

  Plasser i en 15x10x1-tommers stekepanne. Stekes i en ovn på 350 grader i 15 til 18 minutter eller til du er ferdig. Tapp om nødvendig.

• Trinn 3

  I mellomtiden må du varme gelé og sennep sammen i en gnageskål, blazerpanne eller liten stekepanne, mens du rører innimellom til gelé er smeltet. Legg skinkeballer i gnagsidene. (Eller overfør skinkekuler til en varm, varmesikker serveringsskål og hell glasur over skinkekuler.) Hold varmen. Pynt med grønne løkskiver. Gjør 48 kjøttboller (48 forretter porsjoner).