Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Ta saften i en koke i en kasserolle; hell over mynte. Bratt i 20 til 30 minutter. Bruk en sil eller papir kaffefilter for å sile juice, og trykk mynte for å sil grundig. Sett væske tilbake i kasserollen. Tilsett sukker og eddik eller sitronsaft. Kok opp; koke til sukker har løst seg opp. Rør inn pektin og sett tilbake i bølgende koke. Rør i 1 minutt. Fjern fra varme; skum av eventuelt skum. Hell i sterile halvlint glass. Plasser glassene i en kjele dekket med 1 tomme varmt vann; koke opp og koke i 5 minutter. Bruk hermetiseringstenger for å fjerne glass fra vannbadet; legg glass på et stativ. Avkjøl helt uten å forstyrre glassene. Lager omtrent fire 8-unse glass.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 30 kalorier, (0 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 8 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g protein.
