Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Plasser maisenna, ikke-trimmet og i skallet, direkte på midtre ovnstativ. Stekes i 45 minutter eller til maisen er mør.
-
Skrell skallene tilbake og fjern silkene. Fordel 1 ss Chile smør over mais. Dryss over knuste kornflak. Topp med grønn løk og / eller lime. Pass gjenværende Chile Butter.
Å grille
Prøv dette for enda mer røye og grillet smak. For en kull- eller gassgrill, grill maisen på et stativ av en tildekket grill direkte over middels varme i 20 minutter, snu hvert 5. minutt. Få minutter før servering, fjern ytre mørke skall, skrell tilbake gjenværende skall og fjern silker. Pensle med 1 ss Chile-smør.
Tips
For å holde grillet mais varmt, dekk til med folie og la stå i opptil 10 minutter. Oppbevar forberedt Chile-smør, tildekket, i kjøleskap opptil 1 uke. La stå i romtemperatur 1 time før servering.
Tips
Når du handler etter mais, se etter mais med gyldne til brune silker og sunne grønne skall. Når du har fått kjernene av, bør du holde kullene i supper og sauser for litt sødme.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 146 kalorier, (4 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 17 mg kolesterol, 85 mg natrium, 19 g karbohydrater, 2 g fiber, 6 g sukker, 3 g protein.Chile smør
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Strimle skallet fra limefruktene og juice limene. Visp sammen smør, og limeskallet og saften i en liten bolle. Rør inn anko, chipotle og hvitløk. Overfør smørblandingen til en serveringsskål.
