Piknik hot dog tallerken | bedre hjem og hager

ingredienser

• 12 frankfurters, ukokt bratwurst, røkt svinekjøttpølser, kalvekjøttpølser, kalkunpølser, vegetarisk frankfurters eller andre favoritter
• 1 dusin frankfire eller bratwurst boller eller fransk stil ruller, delt
• 1 oppskrift terte eple sennep, bacon brun-sukker sennep og / eller tidlig jente tomat sennep (oppskrifter følger)
• Andre krydder, som hakket syltet paprika, skiver tomater, sylteagurk og smuldret kokt bacon (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Stikk ukokte pølser overalt med en gaffel eller skjær flere grunne tverrgående spalter i hver ukokt pølse.

• Steg 2

  I en grill med et deksel ordner du forvarmede kull rundt en drypppanne. Test på middels varme over kjelen. Grill ukokte pølser på grillstativet over drypppannen som svinger en gang i 20 til 25 minutter eller til de er brune og et termometer registrerer 170 grader F. Grill frankfurters og kokte pølser på grillstativet over drypppannen i 10 minutter eller til det er brunt og et termometer registrerer 165 grader F, snur en gang. Plasser i boller og topp med ønsket sennep og krydder. Gjør 12 porsjoner.

Tips

Næringsfakta per frankfurter, bun og omtrent 1 ss Syrte eple-sennep.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 281 kalorier, (6 g mettet fett, 24 mg kolesterol, 757 mg natrium, 24 g karbohydrater, 1 g fiber, 9 g protein.

---

Bacon brun-sukker sennep

ingredienser

• ¾ kopp gul sennep
• 3 skiver sprøstekt bacon
• 4 ts brunt sukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen gul sennep, sprø tilberedt bacon og brunt sukker i en liten bolle. Dekke; kjøles over natten for å blande smaker før servering. Oppbevar resterende sennep i kjøleskapet opptil 2 dager. Gjør 1 kopp.

---

Tidlig jentetomat sennep

ingredienser

• ⅓ kopp kremet Dijon-stil sennepsblanding
• ½ ts tørr sennep
• ½ kopp skrellet og frø, hakkede tomater

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen kremet Dijon-stil sennepsblanding og tørr sennep til en god kombinasjon. Rør forsiktig inn tomater. Dekk til og kjøles opp til 24 timer. Gjør omtrent 2/3 kopp.

---

Syr eple sennep

ingredienser

• ½ kopp honning sennep
• 2 ss strimlet grønt eple
• ½ ts malt svart pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen honningssennep, strimlet grønt eple og malt svart pepper i en liten bolle. Dekk til og avkjøl i 2 timer for å blande smaker før servering. Oppbevar eventuell gjenværende sennep i kjøleskapet opptil 24 timer. Gjør omtrent 2/3 kopp.