Salvia-oransje marinade | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ts finstrimlet appelsinskall
• ⅓ kopp appelsinjuice
• 2 ts olivenolje eller matolje
• ¾ teskje med fersk fersk rosmarin eller 1/4 ts tørket rosmarin, knust
• ¾ ts snippet fersk salvie eller 1/4 ts tørket salvie, knust
• 1 fedd hvitløk, hakket
• ¼ ts salt
• ¼ ts malt svart pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen appelsinskall, appelsinjuice, olje, rosmarin, salvie, hvitløk, salt og pepper i en liten bolle.

• Steg 2

  For å bruke, hell marinade over kjøtt, fjærkre eller fisk i en selvforseglende plastpose satt i en grunne tallerken; tetningspose. Eller hell marinade over kjøtt, fjærkre eller fisk i en ikke-reaktiv beholder, for eksempel en keramisk eller glassbolle eller -rett. Vend deg til å belegge kjøtt, fjærkre eller fisk. Dekk til i beholderen.

• Trinn 3

  Mariner i kjøleskapet minst 6 timer eller opptil 12 timer. Tøm kjøtt, fjærkre eller fisk, og kast den marinaden. Grill i henhold til diagrammer. Gjør omtrent 1/3 kopp marinade (nok til 3/4 pund kjøtt)