Vanilje-smør rosenkål med granateple sirup | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kilos rosenkål, trimmet og halvert på langs
• 3 kopper kyllingbuljong
• 2 fedd hvitløk, hakket
• ¼ kopp smør, myknet
• 2 ts vaniljebønne pasta
• 1 ts salt
• ½ ts svart pepper
• 1 oppskrift Granateple sirup
• 4 - 6 skiver bacon, sprø tilberedt og smuldret
• ¼ kopp hakkede pekannøtter eller valnøtter, ristet
• Granateplefrø (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Plasser rosenkål i en 3 / 2- eller 4-liters langsom komfyr. Tilsett buljong og hvitløk. Dekk til og stek på høyt i 2 til 2 1/2 time eller til det er sprøtt. Slå av komfyren. Tøm rosenkål grundig og sett den tilbake i komfyren.

• Steg 2

  I en liten bolle kan du kombinere de neste fire ingrediensene (gjennom pepper); rør inn i spirer. Drypp med granateplesirup og topp med bacon, pekannøtter, og om ønskelig granateplefrø.

Tips

For å skåle nøtter, spre dem i en langpanne og stek på 350 grader i 5 til 10 minutter, rist gryten en eller to ganger.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 171 kalorier, (4 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 19 mg kolesterol, 485 mg natrium, 18 g karbohydrater, 4 g fiber, 10 g sukker, 5 g protein.

---

Granateple sirup

ingredienser

• 1 8 unse flaske granateplejuice
• 2 ss sukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner granateplejuicen og sukkeret i en liten kasserolle. Visp å kombinere. Kok opp. Reduser varmen og la det småkoke, avdekket, omtrent 20 minutter eller til sirup og redusert til 1/4 kopp. Blandingen vil fortsette å tykne ved avkjøling.