Frysesyltetøy med aprikos-mandarin | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kopp sukker
• 5 ss øyeblikkelig pulverisert fruktpektin (Ball®)
• 8 aprikoser, grove og finhakket (3 1/2 kopper)
• 2 ss mandarin juice eller appelsinjuice

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen sukker og pektin i en stor bolle. Tilsett aprikoser og juice og rør i 3 minutter.

• Steg 2

  Stopp syltetøy i rene frysebeholdere med halvliter, og etterlater et 1/2-tommers hodeområde. Forsegling og merking. La stå i romtemperatur 30 minutter. Oppbevares i fryseren opptil 1 år eller i kjøleskap opptil 3 uker.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 27 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 10 mg natrium, 7 g karbohydrater, 0 g fiber, 6 g sukker, 0 g protein.