Blomkål spredt | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 blomkål med mellomhode (2 pund), trimmet og brutt til blomster (ca. 6 kopper)
• 2 gram kremost, myknet
• ½ kopp smuldret fetaost
• 2 ss olivenolje
• 1 ss sitronsaft
• ¼ ts salt
• Snippet fersk oregano

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok blomkål i en gryte med lettsaltet kokende vann, tildekket, i 15 minutter. Avløp; kul. Overfør til en foodprosessor. Tilsett kremost, fetaost, olje, sitronsaft og salt. Prosess til den er jevn. Overfør til en bolle. Dekk til og avkjøl i opptil 3 dager. Strø over snippet fersk oregano.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 39 kalorier, (1 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 6 mg kolesterol, 89 mg natrium, 2 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 1 g protein.