Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I en stor miksebolle slå forkorting med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett kornet sukker, bakepulver, ingefær, natron, kanel og fedd. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg, melasse og eddik til de blir kombinert. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn eventuelt gjenværende mel med en treskje. Del deigen i to. Dekk til og avkjøl ca 3 timer eller til deigen er lett å håndtere.
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Smør et kakeark; sette til side. Sett av en liten porsjon deig til gevir. Rull den gjenværende deigen en del av gangen til 1/8 til 1/4 tomme tykk på en lett melet overflate. Bruk en 3-1 / 2-tommers kakeskjærer med diamantform, kutt ut deigen. Plasser utskjæringer med en diamantform på 1 tomme fra hverandre på det forberedte kakearket. Skjær gevirformer fra reservert deig ved hjelp av en kniv. Plasser en gevirform nær ett punkt av hver diamant, noe som overlapper de to bitene litt.
-
Stekes i 5 til 8 minutter eller til bunnene er lett brunet. Avkjøl på kakearket i 1 minutt. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ, og pass på ikke å knekke gevir. La avkjøle seg.
Å dekorere:
-
Ved hjelp av en dekorasjonspose utstyrt med en liten båndspiss, rør du en stripe med frosting-konsistens rødfarget Royal Icing på en kant av hver diamant for en krage. Bruk om ønsket en liten rund spiss for å røre prikker med frosting-konsistens hvit Royal Icing på kragene; omriss og flom gevir med glasur-konsistens hvit Royal Icing. Ved hjelp av en dekorasjonspose utstyrt med en multiopening (gress) spiss, rør frosting-konsistens Royal Icing farget brun for tupper av pels øverst på hodet. Bruk glasur til å feste en miniatyr sjokoladebit til hvert øye og en stor rød rund godteri til hver nese.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 82 kalorier, (1 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 6 mg kolesterol, 28 mg natrium, 13 g karbohydrater, 0 g fiber, 5 g sukker, 1 g protein.Royal glasur
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Rør sammen sukker, marengspulver og krem av tartar i en stor miksebolle. Tilsett vann og vanilje. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til de kombineres; slå på høy hastighet i 7 til 10 minutter eller til glasur er veldig stiv. Hvis du ikke bruker det med en gang, må du dekke bollen med et fuktig papirhåndkle og dekke papirhåndkleet med plastfolie. avkjøl i opptil 48 timer.
**Tips:
Marengspulver er en blanding av pasteurisert tørket eggehvite, sukker og spiselig tannkjøtt. Se etter den i bakgangen i supermarkedet eller i en spesialforretningsbutikk.
