Hengende strømpe sukker cookies | bedre hjem og hager

ingredienser

Sukker cookie

• 1 kopp usaltet smør, myknet
• 1 kopp kornsukker
• 1 egg
• 1 ss søtet kondensert melk
• 3 kopper altmel
• ½ ts bakepulver
• 1 ts salt
• Hvitt perlesukker og rødt dekorasjonssukker
• 32 minisukker til kroker

Royal glasur

• 1 kopp pulverisert sukker
• 1 ts tørket eggehvite
• 1 - 2 ss vann

Veibeskrivelse

Sukker cookie:

• Trinn 1

  Pisk smøret og kornet sukker med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet til den er lett og fluffy. Skrap ned bunnen og sidene av bollen. Tilsett egg og søtet kondensert melk og slå til den er jevn.

• Trinn 1

  I en middels blandeskål, kombiner mel, bakepulver og salt og visp i 30 sekunder for å fordele surdeigen jevnt. Tilsett melblandingen og fortsett å blande til den er kombinert.

• Trinn 1

  Overfør deigen til et stort stykke plastfolie og brett deigen over seg selv noen få ganger for å sikre at melet er jevnt fordelt og deigen er jevn. Klapp deigen inn i en disk og pakk inn i plastfolie. Sett i kjøleskap i omtrent 30 minutter eller til den er fast.

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 325ºF. Line cookie ark med pergamentpapir; sette til side.

• Trinn 1

  Rull deigen til 1/4-tommers tykkelse på en lett melet overflate. Bruk en 3- til 3 1/2-tommers strømpe informasjonskapsel, kutt ut informasjonskapslene og ordne på et forberedt kakeark, med mellomlagring av informasjonskapslene omtrent 1/2-tommer fra hverandre. Dryss hver med perlesukker rundt toppen av strømpen og rødt sukker over den gjenværende strømpen, trykk lett inn. Overfør kakearket til fryseren i 10 minutter.

• Trinn 1

  Stekes i 14 til 16 minutter eller til kantene på kakene bare begynner å bli gyllenbrune. La avkjøle seg helt.

Royal glasur:

• Trinn 1

  Kombiner pulverisert sukker og tørket eggehvite i en liten bolle. Røre. Tilsett vann, en teskje om gangen, og rør til blandingen blir en jevn, smørbar pasta. Dekk den kongelige melis med plastfolie, og pass på at plasten berører overflaten av den kongelige glasuren, slik at den ikke danner en hud.

• Trinn 1

  Plasser en informasjonskapsel, fra toppen ned og ned, på et rent papirbelagt brett. Overfør den kongelige melis til en gjenvinnbar plastpose. Skjær en ørliten åpning fra det ene hjørnet. Pipe en perle med kongelig glasur langs den rette ryggen til en sukkerrør og fest godteri på baksiden av informasjonskapselen for å fungere som en "krok." Hold godteri på plass til den kan stå opp på egen hånd uten å velte. Gjenta med gjenværende informasjonskapsler og sukkerrør. La det stille helt, omtrent 30 til 45 minutter. Ha kakene på et glass melk eller krus varm sjokolade som skal serveres.

Bruk avkjølt kakedeig:

Kvis om ønskelig 1/2 kopp mel til en 16, 5 ounce rulle med kjølig sukker. Kjevle ut deigen, kutt i strømper, og pynt og stek som anvist. Lager omtrent 20 informasjonskapsler.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 166 kalorier, (4 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 21 mg kolesterol, 85 mg natrium, 27 g karbohydrater, 0 g fiber, 17 g sukker, 2 g protein.