Unngå hardt å skrelle hardkokte egg | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

Prøv disse trinnvise tipsene for å lage perfekte hardkokte egg:

Trinn 1: Legg egg og vann i en kjele. Plasser eggene i et enkelt lag i en stor kjele, slik at de koker jevnt. Ikke stabl dem. Tilsett nok kaldt vann til å dekke eggene med 1 tomme.

Trinn 2: Ta vann til å koke. Varm kasserollen over middels høy varme til vannet koker raskt (vannet vil ha store, raskt brytende bobler). Fjern kjelen umiddelbart fra varmen.

Trinn 3: Dekk til og la stå Etter å ha fjernet varmen, dekk kasserollen og la den stå i 15 minutter. Tøm vannet, renn deretter kaldt vann over eggene eller legg dem i en stor bolle fylt med isvann til de er kjølige.

Trinn 4: Skrell eggene Tapp forsiktig på et egg på disken for å sprekke skallet. Bruk fingrene for å skrelle av skallet. Skyll det skrellede egget under kaldt vann for å fjerne de gjenværende skallbitene. Bruk om ønskelig en tynnbladet skarp kniv til å hogge eggene.

Våre beste ideer for frokost og brunsj noensinne