Krydret malt kirsebærkompott | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kopper ferske malt kirsebær, avskallet og vasket
• 1 kopp sukker
• Skall på 1/2 en sitron (ca. 1 ts)
• Juice av 1 sitron (ca. 2 ss)
• ⅛ ts malt muskatnøtt
• 1 vaniljebønne

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en middels tung kasserolle kombiner du kirsebær, sukker, sitronskall og juice og muskatnøtt. Del vaniljebønnen på langs og skrap frø fra pod. Legg frø i kirsebærblandingen og kast pod.

• Steg 2

  Kok opp på middels høy varme, mens du rører ofte. Reduser varmen og la det småkoke, avdekket, 30 minutter, mens du rører innimellom. Hell i en lufttett beholder og sett i kjøleskap i opptil 7 dager.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 91 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 22 g karbohydrater, 0 g fiber, 17 g sukker, 1 g protein.