Krydret vårpiknik svinekjøtt | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 - 2, 5 pund utbenet svinekjøtt skulderstekt, trimmet
• Salt og svart pepper
• 1 stor søt løk, skåret i tynne kiler
• 1 18 unse flaske (ca. 1-3 / 4 kopper) varm og krydret grillsaus
• 1 kopp Dr. Pepper kullsyreholdig drikke (ikke kosthold)
• 8 hamburgerboller, delt og ristet, eller 16 fransk brødskiver i baguettestil, ristet
• Ønsket pålegg, som skiver tomater, salatblader, sylteagurk og / eller sennep

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kutt om nødvendig kjøtt slik at det passer i en 3-1 / 2- eller 4-qt. sakte komfyr. Dryss kjøtt med salt og pepper. Plasser løk i komfyren; topp med kjøtt. Tilsett grillsaus og kullsyreholdig drikk.

• Steg 2

  Dekk til og stek på lave 8 til 10 timer eller høy 4 til 5 timer. Fjern kjøtt; makuleres med to gafler. Fjern løk med en spalte skje og tilsett kjøtt. Hell kokevæsken i et glass målebeger eller -bolle; skum av fett. Sett kjøttblandingen tilbake i komfyren; rør inn nok av kokevæsken til å fukte.

• Trinn 3

  Server kjøttblandingen i boller med pålegg.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 378 kalorier, (3 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 73 mg kolesterol, 1355 mg natrium, 45 g karbohydrater, 1 g fiber, 21 g sukker, 27 g protein.