Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I en stor miksebolle kombinerer du peanøttsmørkakedeig og mel; bruk en treskje for å blande godt. Del deigen i to.
-
I en annen stor miksebolle kan du kombinere sukkerkakedeig og kakaopulver; bruk en annen treskje for å blande godt. Del deigen i to.
-
Rull ut halvparten av peanøttsmørdeigen og halvparten av sukkerkakedeigen i 12x6-tommers rektangler mellom bitene med vokspapir. Fjern de øverste bitene med vokset papir. Vend det ene rektangelet oppå det andre; trykk forsiktig ned for å forsegle. Fjern øverste stykke vokspapir. Rull stramt opp til en spiral, fra en lang side. Gjenta med gjenværende deigporsjoner.
-
Dryss eventuelt halvparten av peanøttene på vokspapir. Rull 1 tømmerstokk i peanøtter. Pakk inn vokspapir eller plastfolie. Gjenta med gjenværende deig og peanøtter, hvis ønskelig. Pakk inn og avkjøl deigstokker 1 time eller til den er fast nok til å skive.
-
Bruk en skarp kniv og kutt deigstokker i 1/4-tommers tykke skiver. Plasser skiver 2 tommer fra hverandre på et ikke-smurt kakeark.
-
Stekes i en ovn på 375 grader i 8 til 10 minutter, eller til kantene er faste. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; kul. Lager omtrent 60 informasjonskapsler.
Tips
Form logger av deig; pakk inn og avkjøl inntil 1 uke eller frys inntil 1 måned. Tine frossen deig 3 timer i kjøleskap før du skjærer i skiver.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 77 kalorier, (1 g mettet fett, 3 mg kolesterol, 69 mg natrium, 10 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein.
