Innholdsfortegnelse:
- 1. Lag en plan
- 2. Planlegg en Potluck.
- 3. Handle tidlig
- 4. Forbered deg på forhånd
- 5. Øvelse gjør perfekt
- 6. La andre hjelpe
- 7. Bruk mikrobølgeovnen
- 8. La Tyrkia hvile
- 9. Server bufféstil
- 10. Slapp av
Nedtellingen til Thanksgiving er på. Rull ut velkomstmatten til din første Friendsgiving eller til slutt mestrer en tradisjonell kalkundag-meny. Med disse tipsene og triksene, vil vertsferdighetene dine bli slått sammen og klare for enhver kurvekule som kommer din vei (uten at noen vet noe annerledes). Stykke. Av. Pai.
1. Lag en plan
Sett deg ned og lag en gjesteliste, og send ut Thanksgiving-invitasjoner via mail, e-post, tekstmelding eller jungeltelegrafen. Fra antall gjester du inviterer kan du planlegge et måltid og beregne hvor mange drikkevarer du trenger. Hemmeligheten bak et enkelt måltid planlegger fremover, slik at alt ikke ser ut til å kreve oppmerksomhet på en gang.
2. Planlegg en Potluck.
En potluck kan være en fin måte å dele belastningen på, og med bare litt planlegging kan du unngå 15 grønne bønne gryteretter ved middagsbordet ditt. Forsikre deg om menysortimentet og ta turen til en buffé med alt-deviled-egg ved å tildele matkategorier til gjestene dine. Ikke vær sjenert - dette eliminerer gjetningene for dem også. Gi ikke-kokker en sjanse til å delta ved å inkludere kategorier som drikkevarer, papirprodukter eller dekorere.
3. Handle tidlig
Dagligvarebutikker har en tendens til å bli travlere i dagene frem til Thanksgiving. Du risikerer også at noe på listen din blir utsolgt. Når menyen er satt og du vet hvor mange som kommer, begynner du å lage en liste. Hold opp tidlig, så det ikke blir så avskrekkende å handle for en mengde.
4. Forbered deg på forhånd
Det er mange sideretter, desserter og brød som kan lages på forhånd. Mål for eksempel krydder og lagre dem i merkede poser eller containere; kutt og lagre grønnsaker; og stek hvitløk en uke i forveien, og lagre nellik i olivenolje i kjøleskapet.
5. Øvelse gjør perfekt
Hvis du tapper en ny oppskrift eller bruker ingredienser som du ikke er helt kjent med, kan du prøve dem på forhånd slik at du får grunn til suksess på Thanksgiving Day. En testkjøring vil sikre at du får riktig tidspunkt og at alt smaker slik du vil ha det. Det er også en god mulighet til å bestemme hvilke serveringsfat og pynt du vil bruke.
6. La andre hjelpe
Ikke vær redd for å delegere oppgaver til andre familiemedlemmer. La dem hjelpe til med å rense huset og sette opp dekorasjoner. Barn vil gable muligheten til å lage plasskort, brette servietter og sette sammen Thanksgiving midtstykker. Dette vil også holde dem utenfor kjøkkenet mens du passer på maten.
7. Bruk mikrobølgeovnen
Det kommer sannsynligvis til å være det eneste tilgjengelige apparatet på kjøkkenet ditt mens du er i gang med Tyrkia-dagen. Dra nytte av mikrobølgeovnen din til å raskt varme opp maten før du serverer når alle brennerne på komfyren er opptatt.
8. La Tyrkia hvile
For å unngå en knusing i siste øyeblikk og forsikre den møre kalkunen, la fuglen hvile ut av ovnen, tildekket, i omtrent 20 minutter før du skjærer. Fuglens temperatur vil stige ytterligere 5-10 grader mens den sitter, og den gir saftene en sjanse til å omfordele.
9. Server bufféstil
Vi elsker enhver grunn til å legge bordet til en formell matopplevelse, men servering av bufféstil sparer både plass og oppryddingstid. Også med pene serveringsskåler og sølvredskaper kan gjestene hjelpe seg i sekunder når de vil.
10. Slapp av
Husk at høsttakkefesten skal være en dag full av familie, avslapning og refleksjon, så ikke la en brent pekannkake surre familiens årlige fotballkamp eller ritualer etter måltidet. Klapp deg selv på baksiden for det harde arbeidet ditt, og start deretter et filmmaraton med en av disse favoritttakkefestene.
