Ostekalsoner | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 16 gram brød, frossen brøddeig, tint
• ½ kopp hakket løk
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 10 unse pakke frossen hakket spinat, tint og godt drenert
• 1 ts tørket italiensk krydder, knust
• 1 lett slått egg
• 1 15 ounce kartong med lite fett ricottaost
• ¾ kopp strimlet mozzarellaost med redusert fett (3 gram)
• ¼ kopp revet parmesanost
• Nonstick kokespray
• 1 8 gram kan tomatsaus med lite natrium
• ½ ts tørket italiensk krydder, knust
• ¼ ts hvitløkssalt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Del brøddeigen i 8 like store biter. Plasser på en melet overflate og dekk deigen med et håndkle. La deigen hvile mens du forbereder fylling.

• Steg 2

  Til fylling, kok en løk og hvitløk i en liten mengde kokende vann i en liten dekket kasserolle til løken er mør. Avløp. Rør inn spinat og 1 ts italiensk krydder. Rør sammen egg, ricottaost, mozzarellaost og parmesanost i en bolle.

• Trinn 3

  Rull hvert stykke deig i en 6-tommers sirkel. Fordel 2 ss av spinatblandingen over halvparten av hver sirkel, og spre dem til 1/2 tomme fra kanten. Topp med 1/4 kopp osteblandingen. Fukt kantene på deigen med vann. Brett hver sirkel i to, knip kantene eller press kantene sammen med en gaffel. Prik topper med en gaffel. Belegg en ekstra stor stekeplate lett med nonstick kokespray; legg kalsoner på arket.

• Trinn 4

  Stekes i en ovn på 375 grader i 20 til 25 minutter eller til de er gyldne. I mellomtiden, rør sammen tomatsaus, 1/2 ts italiensk krydder og hvitløksalt i en liten kjele. Varm gjennom over middels varme. Server med kalsoner. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 258 kalorier, (2 g mettet fett, 44 mg kolesterol, 273 mg natrium, 31 g karbohydrater, 1 g fiber, 16 g protein).