Enkel lakseburgere | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp ødelagte urtesorterte kjeks
• 1 pund hudløs, benfri laksefilet, kuttet i 2-tommers biter
• 1 egg
• 3 ss Dijon-stil eller honningssennep
• Oliven olje
• 4 ciabatta boller, delt
• Skiver avokado og grønn løk (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Plasser kjeks i en foodprosessor. Dekk til og prosess til det er grovt malt. Tilsett halvparten av laksen, egget og 1 ss sennep. Dekk til og prosess til laksen er malt og blandingen er grundig kombinert. Tilsett gjenværende laks. Dekk til og puls med flere av / på svinger til laksen er grovhakket. Med fuktige hender, form blandingen i fire 1/2-tommers tykke karbonader.

• Steg 2

  Pensle karbonader lett med olivenolje. Smør grillstativet. Grill på stativet til en avdekket grill direkte over middels varme i 3 minutter per side eller til den er gjennomstekt (160 ° F). Grill boller, kutt siden ned, de siste 1 til 2 minuttene med grilling.

• Trinn 3

  Server lakseburger på boller med skivet avokado og grønn løk.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 614 kalorier, (5 g mettet fett, 5 g flerumettet fett, 8 g enumettet fett), 120 mg kolesterol, 968 mg natrium, 67 g karbohydrater, 3 g fiber, 4 g sukker, 36 g protein.