Svinekotelett og risbake | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 ben-i svinekjøtt koteletter, kuttet 1/2 tomme tykk (omtrent 2 pounds totalt)
• 1 ss matolje
• Kvernet svart pepper
• 1 liten løk, tynt skivet og skilt i ringer
• 1 10, 75 unse kan kondensert krem ​​av sopp med stekt hvitløksuppe
• ¾ kopp vann
• ½ kopp tørr hvitvin
• ¾ kopp langkornet ris
• 1 4 unse kan (drenert vekt) skiver sopp, drenert
• 1 ts Worcestershire saus
• ¼ ts tørket timian, knust
• 2 ss fersk pers persille

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. I en 12-tommers stekepanne koker koteletter i varm olje til de blir brunet, og blir til alle sider. Fjern kotelettene fra stekepannen og reserver dryppene. Krydre koteletter med pepper; sette til side.

• Steg 2

  I samme skillet koker du løk i de reserverte dryppene til den er mør; sette til side. I en stor bolle kan du kombinere sopp med stekt hvitløksuppe, vannet og vin; rør inn ukokt ris, sopp, Worcestershire-saus og timian. Spe i en ufettet 3-liters rektangulær ildfast form. Topp med brunede svinekoteletter; skje kokt løk over.

• Trinn 3

  Stek, tildekket, i 35 til 40 minutter, eller til ris er ferdig og kotelettene er møre og saften er klar (160 ° F). La stå, dekket, i 10 minutter før servering. Dryss over persille.

Tips

3-QT

Ernæringsfakta

Per porsjon: 602 kalorier, (7 g mettet fett, 124 mg kolesterol, 735 mg natrium, 36 g karbohydrater, 2 g fiber, 55 g protein.