Trippel espresso brownies | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

¼ kopp vann
2 ss øyeblikkelig espressopulver eller pulverkaffekrystaller
1 kopp smør
1 ½ kopp semisøt sjokoladebiter
1 ½ kopp granulert sukker
4 lett bankede egg
1 ts vanilje
2 kopper altmel
½ kopp hakkede valnøtter (valgfritt)
½ ts salt
3 kopper siktet melis
¼ kopp smør, myknet
2 ss kokende vann
2 ss kaffelikør eller 2 ts instant espressopulver eller pulverkaffekrystaller
½ ts vanilje
Grovhakket sjokoladedekket kaffebønner (valgfritt)
Øyeblikkelig espressopulver (valgfritt)

Veibeskrivelse

Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 15x10x1-tommers stekepanne; sette til side. I en stor kjele kombiner du 1/4 kopp vann og 2 ss øyeblikkelig espressopulver eller kaffekrystaller. Tilsett 1 kopp smør og sjokoladebitene. Stek og rør på svak varme til sjokolade og smør er smeltet. Fjern fra varme. Tilsett kornet sukker, egg og 1 ts vanilje. Slå blandingen lett sammen til den kombineres med en treskje. Rør inn mel; valnøtter, om ønskelig; og salt. Fordel i forberedt panne.
Steg 2
Stekes i forvarmet ovn i 20 til 25 minutter, eller til en tannpirker i tre som er satt i nærheten av midten kommer ut. Avkjøl i panne på et trådstativ.
Trinn 3
I mellomtiden, for frosting, legg pulverisert sukker i en stor miksebolle. Tilsett 1/4 kopp smør, 2 ss kokende vann, kaffelikøren eller 2 ts øyeblikkelig espressopulver eller kaffekrystaller og 1/2 ts vanilje. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til de kombineres. Pisk i 1 minutt på middels hastighet. Spre frosting jevnt over avkjølte brownies. Dryss eventuelt med grovhakket sjokoladedekket kaffebønner og ekstra espressopulver. Skjær i barer. Lager 48 brownies.

Tips

Plasser stenger i et enkelt lag i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager. Eller dekk pannen med uklippede, ikke-frostede barer med tung folie og frys i opptil 3 måneder; tine og frost.