Tunfisk og hvit bønneinnpakning | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¼ kopp finhakket rødløk
• 2 ss sitronsaft
• Eas ts svart pepper
• Dash salt
• 1 ss olivenolje
• 1 15 gram kan ikke salt tilsatte hvite nyre (cannellini) bønner, skylles og tappes
• 12 gram kokt tunfisk, brutt i biter, eller 2 6-ounce bokser med meget lite natrium tykk hvit tunfisk, drenert
• 1 kopp cherrytomater, kvart
• ¼ kopp med fersk persille
• 4 10-tommers tortilla med full hvete, tomat eller spinatmel
• ½ kopp julien gulrot

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en liten bolle, kombiner rødløk, sitronsaft, svart pepper og salt. Visp inn olivenolje; sette til side.

• Steg 2

  Mos litt i bønner i en stor bolle. Tilsett tunfisk, tomater og persille. Hell dressingen over bønne- og tunfiskblandingen; rør forsiktig.

• Trinn 3

  Del bønneblandingen mellom tortillaer. Topp med gulrot. Rull tett opp. Serveres umiddelbart eller pakk indiviudaly i plastfolie.

Å fullføre:

Pakk i en isolert beholder med ispakker.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 395 kalorier, (2 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 6 g enumettet fett), 43 mg kolesterol, 467 mg natrium, 39 g karbohydrater, 21 g fiber, 3 g sukker, 42 g protein.