To-bite veggie wraps | bedre hjem og hager

ingredienser

• 6 ark frossen filyldeig (17x12-tommers rektangler), tint
• ⅓ kopp margarin eller smør, smeltet
• ½ kopp løst italienske persilleblader
• 4 gulrøtter, kuttet i strimler i matchstick-størrelse (2 kopper)
• 6 grønne løk, grovhakket

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rull filyldeig; dekk med plastfolie. Fjern det ene arket og legg det på skjærebrett eller flat overflate; pensle med margarin eller smør. (Hold gjenværende filyl tildekket mens du jobber.) Anrett en tredjedel av persille i ett lag over filyl. Plasser et nytt filylark på toppen av det første; pensle med litt av smøret. Skjær phyllo i to på tvers.

• Steg 2

  Legg en sjettedel av gulrotstrimler, ende til ende, langs kanten av en 12-tommers side av phyllo; dryss over en sjettedel av løken. Begynn med 12-tommers siden med gulrøtter, rull opp phyllo. Skjær filylrullen i 4 diagonale biter, hver ca 3 inches lang. Gjenta med gjenværende filyl.

• Trinn 3

  Gjenta prosessen med de resterende 4 ark filyl, smør, persille, gulrot og grønn løk, og gjør 24 innpakninger totalt. Pensle eventuelt gjenværende smør på toppen av forretter.

• Trinn 4

  Plasser på kakearket. Stekes i ovnen på 375 grader i 11 til 13 minutter eller til de er gyldenbrune. Overfør til rene hvite papirhåndklær; la stå 1 minutt. Serveres varm. Eller, kjølig på trådstativ. Gjør 24 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 44 kalorier, (2 g mettet fett, 7 mg kolesterol, 55 mg natrium, 4 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g protein).